便當,日語寫作お弁当,大陸叫盒飯,英文好像叫lunch box,是我很愛的一樣東西。

小時候住在宜蘭,我娘說要應付我坐長途車不吵的方法就是路經福隆的時候買一個便當給我吃,我就會閉嘴乖乖坐到台中了。小時候沒甚麼機會吃便當,所以能在火車上吃一個鐵路便當感覺是件很幸福的事,現在對於當時的鐵路便當的菜色已經有點印象模糊了,只記得有一塊排骨,有雪裡紅, 好像還有香腸,滷蛋,還有那種紅色一絲一絲的豆類製品,現在清粥小菜店裡應該還可以看的到,我認為好吃的便當是長這個樣子的。

小學的時候,年紀大一點的老師還告訴過我們,日據時代的便當是白飯中放一顆醃酸梅,長的像日本國旗,所以叫愛國便當,那時候聽到,心裡暗想那樣的便當怎麼會好吃?便當就是要熱熱鬧鬧的才是便當。當然啦~一個時代有一個時代的產物,年紀還小的時候是不會想到日據時代的艱苦的。

 

學生時代吃便當的歷史並不悠久,念國中的時候因為妹妹上了小學,已經忘了為甚麼中午沒回家吃飯,所以老媽就開始送起便當來,小學距離我唸的國中並不遠,所以托老妹的福,老媽就乾脆連我的便當一起送,放在大門警衛室前面的架子上,等下了課就去警衛室前面認領自己的便當,現在回想起來有一件事覺得好玩;那時候好像沒聽說過自己的便當會遺失不見的,如果換成現在,不知道便當會不會離奇失蹤?我承認我是對現在這個時代比較沒信心一點。

 

這樣幸福的吃了三年新鮮現作便當,然後我就到台中來唸書了。

由於是自己先回來台中的,寄住在親戚家,親戚家沒小孩,也只有我一個小孩,剛開始還在前一晚先把便當菜準備起來,後來有一陣子回家以後覺得累,就先去睡覺,一覺醒來連晚餐的菜都沒了,更不用講明天的便當菜,學校外叫的便當難吃又貴,又不准外出用餐,所以我就吃了一陣子的泡麵當午餐,後來也會早上先到學校前在外面的麵店買兩包陽春乾麵,一包當早餐,一包當午餐,這樣也湊合著過。

然後有一陣子搬回阿媽家住,家中有三個堂姊妹要上學,雖然沒甚麼菜,不過伯母還是會幫我們都準備便當。比不上老媽現作的新鮮便當,不過總比連晚餐菜都沒有來的好。就算是住親戚家......也還是有差別的。

 

說到便當,一定要提日本。尤其是日本的火車便當。

剛開始不知道為甚麼日本的鐵路便當會這麼貴,動輒上千日幣不說,有的還要兩三千塊日幣,後來才知道火車便當之所以會貴是因為;火車便當都會採用當地有名的食材製作,所以算是當地名產的一種,也才會這麼的貴。當然囉~市街上還是會有賣平價的便當,我和T先生剛到日本的前幾天,還沒找到房子不能開伙,餐餐外食費用也很驚人,折衷的情況之一就是去買專門供外帶的平價便當,最便宜的一個也還要450塊日幣,但就算是這樣還是得趕快找到房子安定下來,不然光吃這種冷冷的便當,老實說吃久了也會覺得很心酸。

 

安定下來以後又開始了另一段帶便當的日子。

一週有兩天是我們兩個上課時間錯開的日子,上下午課的那個人就在家準備好便當,然後帶到學校去,兩個人一起在學生活動中心吃,每每都引起同學的羨慕眼光,羨慕兩個人一起來,互相有個照應,有伴,還羨慕我們那頗具份量的便當。

 

我們的便當真的不小一個,便當裡有飯有炒高麗菜有煎蛋捲有味增肉要不就帶炒麵或炒飯,滿滿的一個便當,不這樣吃的話撐不到傍晚就餓了。再看看日本學生的便當,感覺比較像裝飾用的,感受不到實質功能的那樣的便當,我不太懂日本學生的便當為甚麼都那麼小一個,吃的飽嗎?這個問題也問過我們老師,老師歪著頭想了一下說;大概日本學生都會吃零食,所以便當不用帶的那麼大。這麼說我就理解了,想起來我們真的是因為平常不吃零食,所以正餐的份量會比較多一些。

 

在日本帶便當是很普遍的風氣,也因此附帶產生的文化之一就是「愛妻便當」。

望文生義,當然就是親愛的老婆幫老公準備的便當了。在京都的時候,認識一位大學部的台灣同學,人還不錯,不過就是有點痞子樣,日語說的很溜,溜的原因則是因為交了日本女友,後來在我們回台灣的前後,他也畢業回到台灣來就業了,有一次很意外的竟然在相親節目「非常男女」上看到他。這下可新鮮了,我仔細的看了那一集節目,主持人問他;對於未來理想的另一半有甚麼特別的期望否?這位老兄竟然回答;希望以後的老婆可以為他作「愛妻便當」。當場一口茶差點噴出來,這位大哥莫非心神還沒回台灣來?想吃愛妻便當?恐怕愛妻會神情款款的看著他說:「親愛的,你們公司樓下不是就有7-11了?這60塊給你,可以買國民便當,現再加10塊還可以多換一瓶烏龍茶」。

 

但是在日本的便當,主婦可能沒辦法那麼好打混,便當不僅是中午充飢的東西,也是主婦的外在表現之一。太混的話,讓老公小孩在外面沒辦法驕傲的秀出自己的便當,那可是很重大的問題,所以有關便當的食譜或者電視節目在日本的日常生活中是很常見的。

昨晚在網路上亂晃的時候看到了這個,有點意外又不會太意外,能把便當作成這樣的,全世界除了日本人以外也不會有別人了。這應該是除了A片之外的另一項日本奇蹟。


原寫於2005.07.09






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留言列表 (6)

發表留言
  • fayehuang
  • 國中時的蒸便當對我來說<br />
    真的不能算是美味<br />
    蒸過的菜超難吃<br />
    所以高中時可以拿錢買便當<br />
    還真是解脫勒!<br />
    看不到連結上的便當>"<<br />
    <br />
  • S小姐
  • re:阿斐<br />
    耶? 我這邊看是可以耶~<br />
    如果你打的開那個便當的部落格,照片在底下一點的地方,往下拉就可以看到了說~<br />
  • 小璇
  • 網站上的那位主婦真...!!竟然還有千面女郎裡的「月影老師」~~<br />
    看得讓人冒出一身冷汗!<br />
    我屬於那種會給老公60塊的主婦,如果我有空,在家裡吃飯時間會供<br />
    應正常餐點就已經叫盡職了,忙起來還要另一半下廚煮給我吃咧<br />
    更不可能特地花時間去像日本太太們那樣雕龍雕鳳的<br />
    只能說感覺日本人還是擺脫不掉社會的眼光,輿論﹝親戚朋友同事週<br />
    遭無關有關人等﹞怎麼看待一個人,對他們還是太重要了
  • S小姐
  • re:小璇<br />
    怎麼樣,厲害吧~日本人.<br />
    說起來漢字圈的亞洲國家裡台灣還算不難混啦~<br />
    又不像日本那樣特別注重別人的眼光,也不像韓國媳婦那麼沒地位和苦命,<br />
    還可以直接給老公60塊買國民便當,唉...想想也是該偷笑了啦~ 嘻
  • Tammy
  • 我討厭吃便當,除非真的餓到不行~<br />
    可是這次在火車上小朋友們吃的好快樂<br />
    一種新鮮又有趣的感受~
  • sylvia4432
  • re:Tammy<br />
    便當我還不討厭吃,可是難吃的便當就比較讓人難以忍受一點.<br />
    小孩子只是要是伴隨著出遊記憶的,甚麼都好,就像我回憶裡的火車便當一樣<br />
    (其實也是真的很好吃啦~ 我是饞鬼)
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